Babiččiny kynuté knedlíky s borůvkama ♥ (nezdravé jídlo

V době mého obžerství, jsem dostala strašnou chuť na babiččiny kynuté knedlíky, které jsou prostě fenomenální!:) S přítelem jsme natrhali borůvky a já je dovezla babičce a poprosila jestli by je teda nááhodou nechtěla udělat a že jí s tím určitě pomůžu:) Babi se moc nechtělo, ale co jí zbývalo, když jsem jí tak otravovala:)) Ok domluveno v 8 ráno nástup u babi:) Musím teda říct, že tohle jídlo se zrovna nedá zařadit do ztravé výživy,ale jednou si člověk dopřát může..

Vzala jsem to pojmem fotoreportu...A rozhodla jsem sem tenhle recept hodit už i kvůli tomu, že jak se znám tak pak ty recepty někde vytrousím:)

INGREDIENCE:

na 30 menších knedlíků:

→1/2 kg hrubé mouky

→ 250 ml mléka

→ 2,5 g droždí

→ 1-2 vejce

→ 60 g krupicového cukru (třtinový)

→ 1/2 lžičky soli

→ máslo navrch

→ borůvky, jahody či jiné ovoce

POSTUP:

Nejprve smícháme všechny ingredience, vytvoříme z nich těsto a necháme vykynout. Mezitím si připravíme borůvky, které očistíme od listů a jehličí z lesa.

Poté se koukneme pod duchnu jak na tom těsto je (samozřejmě lze kynout v teplé místnosti pod utěrkou;) ) 

Těsto vyklopíme na vál a lehce propracujeme jen aby nelepilo.

Poté ho nakrájíme na malé kousky zhruba stejně velké a uděláme z nich takovéhle bochánky.

Bochánky si rukama trochu upravíme, abychom na ně mohli dát ovoce. A poté je zaděláme. Jak říkala moje babička, je nutné pracovat s kynutým těstem rychle!

Poté dáme vařit vodu v hrnci a počkáme až přejde varem,  5 knedlíků vložíme dovnitř, špachtlí je podebereme aby se nepřipekli a necháme vařit 8 minut. Po 8 minutách špejlí propíchneme knedlík, aby unikla horká pára a vyndáváme. Polejeme rozehřátým máslem, tvarohem, borůvkami, dle chuti.

Pak z toho vzniká takováhle mňamka:)) Přes to, že knedlíky budou k obídku, jsem neodolala a jeden ke snídani smlsla:)

A takhle to vypadalo, děda ještě snídal, moje psisko asistovalo a a naše úžasná babička ♥.

DOBROU CHUŤ !